目前所在位置 > 首頁 > 最新消息 > 即時新聞 > 高CP值豆漿怎麼選? 董氏基金會教您看2大關鍵

即時新聞


高CP值豆漿怎麼選? 董氏基金會教您看2大關鍵
高CP值豆漿怎麼選? 董氏基金會教您看2大關鍵

收聽:

2019-02-12

(漢聲電臺 記者陳瑾瑜/臺北報導) 近年來國人健康意識提升,不少人越來越喜歡喝「豆漿(豆奶)」,但市面上豆漿種類多,民眾到底該怎麼選擇? 董氏基金會今(12)日公佈115件豆漿、豆奶、豆漿粉等產品調查結果,結果發現,含糖量前3高的液態豆漿,每瓶添加的糖含量大於23公克,等於喝2瓶就快超過國健署建議每日糖份攝取上限50公克以下。調查也發現,市面上不只多款豆漿含糖量高,還有些產品標示缺漏「糖」份標示、蛋白質含量未達到豆漿標準等。 董事基金會食品營養中心營養師莫雅淳提醒,可藉由包裝上營養標示的「蛋白質濃度」、「糖量」來選擇豆漿產品,依CNS豆奶標準,蛋白質應>2.6公克/100毫升,糖量方面,則建議選擇無糖、低糖或微糖的產品,建議可參考衛福部「包裝食品營養宣稱應遵行事項」規定包裝飲料欲宣稱「低糖」、「微糖」,含糖量不得超過2.5公克/100毫升。 董氏基金會食品營養中心副主任陳醒荷指出,豆漿就是豆奶,豆漿含有優質蛋白質及卵磷脂、大豆異黃酮等營養素,但目前法規並無強制規定市售包裝豆奶應標示是否為調製豆奶,由於原料、蛋白質含量有差,呼籲主管機關應規範廠商在包裝上依產品濃度進行更明確分類標示區分「豆漿/豆奶」及「調製豆漿/豆奶」,也呼籲民眾睜大眼睛購買營養成份與標示明確的產品,以維護自身健康。 (圖/董氏基金會提供)
分享此新聞 :
返回上一層